Жительница Инжавино создаёт эксклюзивные украшения и экологичные сладости

Жизнь молодой жительницы посёлка Инжавино Екатерины Бархатовой изменилась кардинально из-за болезни. Ей, педагогу по образованию, пришлось сменить режим питания на экологически чистый и найти другую работу.

Волей случая девушка начала создавать эксклюзивные женские украшения.

Техника такого плетения называется фриволите. Основной инструмент в руках мастерицы — специальный челнок и необычные нитки. Не первое столетие ценители украшают одежду, скатерти декоративными готовыми изделиями фриволите. А Екатерина создаёт в этой технике оригинальные и очень красивые женские серьги и ожерелья, фенечки-браслеты и кольца, украшая их натуральными камнями.

Вторым новым делом для Кати Бархатовой стало изготовление экологически здоровых продуктов из вялено-сушёных фруктов, ягод и овощей. Процесс сушки начинается с лета и идёт почти всю зиму. На приусадебном участке Бархатовых — сотня плодовых деревьев и кустарников. Есть почти всё, что растёт в Черноземье: яблоки, сливы, черешня, крыжовник, ирга, малина, абрикосы, смородина, ежевика. Из них Екатерина научилась делать пастилу и полезные конфеты.

Первыми экологичные и полезные сладости оценили бывшие одноклассницы Екатерины и их маленькие дети. Вкусные и красивые наборы из сушёных фруктов и пастилы стали заказывать в качестве подарков в этническом стиле.

Конфеты-муфтики получаются разных цветов, в зависимости от сырья, из которого изготовлены: ягодные – сиреневого цвета, банановые — светло-бежевого. Они лучше магазинных сладостей подходят к домашнему чаепитию.

На создание здорового и красивого продукта требуется много времени, затрат электроэнергии и прочих сопутствующих трат. Но результат, считают Екатерина и её мама Галина Константиновна, того стоит.

Катя Бархатова — из тех, кто верит в живительную силу природы, к которой надо прислушиваться, присматриваться и грамотно ею пользоваться.