За два первых месяца 2023 года в Тамбовской области произвели около 101 тысячи тонн скота и птицы на убой в живом весе. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объём производства мяса вырос на 3,5 процента.
В структуре всех видов производимого мяса преобладает свинина. Её за два месяца в тамбовских сельхозпредприятиях произвели 36,8 тысячи тонн (на 13 процентов больше, чем в январе-феврале 2022 года). Увеличить производство мяса в регионе удалось достичь за счёт использования в свиноводческих хозяйствах современных автоматизированных систем кормления и технологий содержания.
По информации регионального министерства сельского хозяйства, в 2023 года во всех категориях хозяйств Тамбовской области планируется произвести более 649 тысяч тонн мяса.